Spanish Omelette Homemade Recipe

Spanish Omelette Homemade Recipe in hindi

Ingredients

● 4 अंडे

● 1 प्याज

● 1 आलू

● 1 शिमला मिर्च

● 1 हरा प्याज

● 1 हरी मिर्च

● 1tsp काली मिर्च पाउडर

● 1tsp चिल्ली फ्लेक्स

● 1 चीज़ क्यूब

● 4tbsp दूध

● नमक

● थोड़ा सा हरा धनिया

● 2tbsp बटर

Method

● अंडो में दूध,चीज़,1/2tsp काली मिर्च पाउडर,1/2tsp चिल्ली फ्लेक्स,थोड़ा सा नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया मिपकर फेंटकर रखें

● नॉनस्टिक पैन में बटर गरम करें,फिर प्याज और गोल चिप्स के आकार में काटा हुवा आलू डालकर आलू को पकने दें

● लंबी कटी हुई शिमला मिर्च,हरी मिर्च,हरा प्याज डाले और बचे हुवे सारे पाउडर मसाले डालकर 1 मिनट पका लें

● अब तैयार मसाले के ऊपर फेंटे हुवे अंडे डाल दें और गैस की आंच कम करकर पैन को ढककर 3 से 4 मिनट पकाएं

● अब यहां आपको थोड़ी ट्रिक से काम लेना है,क्योंकि सोपेनिश ऑमलेट बहुत बड़ा होता है और आसानी से आप उसे पलट नहीं सकते,इसलिए पैन का ढक्कन खोलकर उसकी जगह एक प्लेट रखिये और पैन को उठाकर प्लेट के ऊपर उल्टा करिये तो ऑमलेट प्लेट पर निकालकर आ जायेगा,फिर धीरे से ऑमलेट को वापस पैन में दूसरी तरफ से डाल दीजिए

● दूसरी तरफ भी ऑमलेट को पकाइये और गैस बंद करिये

 Spanish Omelette Recipe in English

 Ingredients

 ● 4 eggs

 ● 1 onion

 ● 1 potato

 ● 1 capsicum

 ● 1 green onion

 ● 1 green chili

 ● 1tsp pepper powder

 ● 1tsp Chilli Flex

 ● 1 cheese cube

 ● 4tbsp milk

 ● salt

 ● little green coriander

 ● 2tbsp butter

 Method

 ● Whisk the eggs with milk, cheese, 1/2 tsp black pepper powder, 1/2 tsp chilli flakes, a little salt and finely chopped coriander leaves.

 ● Heat the butter in a nonstick pan, then add chopped potatoes in the shape of onions and round chips and let the potatoes cook.

 ● Add long chopped capsicum, green chillies, green onions and add remaining powdered spices and cook for 1 minute.

 ● Now put the whipped eggs on top of the prepared spices and reduce the flame and cover the pan and cook for 3 to 4 minutes

 ● Now here you have to work with a little trick, because the sopenish omelette is very large and you cannot easily flip it, so open the lid of the pan, place a plate in it and lift the pan upside down on the plate, then on the omelet plate.  Will come out, then gently put the omelette back in the pan from the other side

 ● On the other side, cook the omelette and turn off the gas